Hạt Nêm Mì Lạnh DASIDA HÀN QUỐC Gói 300G

Mì lạnh Hàn Quốc được xem là món ăn yêu thích của cả người Hàn Quốc và Triều Tiên. Tại đây, mì lạnh được chia thành nhiều loại khác nhau tuy nhiên phổ biến hơn cả vẫn là Naengmyeon, với đặc trưng sợi mì mỏng, dài, dai ngon, làm từ hỗn hợp bột kiều mạch, bột khoai tây bột khoai lang, bột củ dong và bột sắn dây.

Món mì lạnh Naengmyeon có nguồn gốc từ Triều Tiên sau đó lan rộng đến Hàn Quốc và có lịch sử hình thành từ thời kỳ Joseon.

Món mì lạnh thơm ngon nổi tiếng ở Hàn Quốc

Khi thưởng thức mì lạnh, bạn sẽ thấy các sợi mì rất dài không được cắt ra vì theo quan niệm của người Hàn đây chính là biểu tượng cho sự trường thọ và sức khỏe.

Và gia vị không thể thiếu để tạo nên món mì lạnh nổi tiếng Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn đó là Hạt Nêm Mì Lạnh DASIDA HÀN QUỐC.

Hạt Nêm Mì Lạnh DASIDA HÀN QUỐC Gói 300G là loại gia vị an toàn, được đông đảo người dân Hàn quốc sử dụng, là sự tổng hợp hài hòa từ các nguyên liệu tự nhiên tạo nên vị ngọt đậm đà cho món ăn đúng kiểu Hàn Quốc.

Hạt Nêm Mì Lạnh DASIDA có hương thơm đặc trưng

Hạt Nêm Mì Lạnh DASIDA được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Để tiện cho khách hàng sử dụng Hạt Nêm Mì Lạnh Dovumart xin giới thiệu các nấu món mì lạnh:

Nguyên liệu làm Mì lạnh

Mì Naengmyeon khô 200 gr(mì kiều mạch Hàn Quốc) ;Lê Hàn Quốc 60 gr ;Củ cải 40 gr; Dưa leo 40gr ;Trứng gà 1 quả; Mè trắng 100 gr; Giấm táo 1 muỗng canh ;Thịt ức bò 150 gr ; Tỏi 3 củ;Hành tây 1 củ ;Hành boa-rô 2 cây;Tiêu đen 10 gr;Giấm táo 2 muỗng canh; Rượu soju 2 muỗng canh; Đường phèn 100 gr; Nước muối dongchimi 2 chén;Mù tạt vàng 1 muỗng cà phê; Hạt nêm mì lạnh DASIDA 100G

Cách chế biến Mì lạnh

Sơ chế nguyên liệu và nấu nước dùng

Thịt ức bò mua về bạn đem ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút hoặc có thể dùng muối chà xát nhẹ nhàng để sạch chất bẩn, sau đó rửa sạch lại với nước rồi đem để ráo.

Tỏi cắt ngang làm đôi, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt làm đôi. Hành boa rô rửa sạch, cắt làm đôi.

Cho phần thịt ức bò đã làm sạch vào nồi cùng 1 lít nước, cho thêm hạt tiêu đen, hành boa rô, hành tây, tỏi, 1 cục đường phèn (khoảng 100g), 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh rượu soju, đậy nắp và đun sôi với lửa lớn.

Khi nước bắt đầu sôi, hạ xuống mức lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi thịt ức bò mềm trong khoảng 1 tiếng. Sau khi thịt ức bò đã mềm, tắt bếp, vớt ức bò ra, dùng rây lọc phần nước dùng vừa nấu và đợi nước dùng nguội trong 30 phút.

Thịt ức bò sau khi vớt ra, bạn dùng dao cắt thành từng lát mỏng khoảng 1cm.

Pha nước dùng mì lạnh

Pha hỗn hợp nước dùng mì lạnh với các nguyên liệu: nước dùng ức bò, nước lê, 2 chén nhỏ nước muối dongchimi, 2 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mù tạt, 2 muỗng canh rượu soju (tùy theo sở thích nêm nếm cho vừa ăn nhé). Cho 100G Hạt Nêm Mì lạnh DASIDA vào nước dùng.

Dùng muỗng khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan, sau đó cho vào hộp và đặt vào ngăn đông tủ lạnh để nước dùng mì đông lại trong 4 - 5 tiếng.

 Trụng mì

Bắc nồi lên bếp, cho mì kiều mạch Hàn Quốc vào luộc ngay từ khi nước còn lạnh, khi nước sôi dùng đũa đảo đều mì thêm 3 - 5 phút là được.

Sau đó vớt mì ra cho vào rổ, sau đó xả dưới vòi nước lạnh để làm nguội mì. Dùng tay nhẹ nhàng chà xát cọng mì dưới vòi nước lạnh để rửa trôi các phần bột còn bám trên mì và giúp mì dai ngon hơn.

Sau khi rửa khoảng 3 - 4 phút thì bạn cho mì vào tô nước có cho thêm vài cục nước đá và rửa lại một lần nước cho mì ngon hơn nhé!

Thành phẩm

Món mì lạnh Naengmyeon-mul với hương vị mới lạ, cọng mì dai dai, nước dùng mát lạnh đậm đà của bò và thanh ngọt của lê hòa chung với mùi giấm táo thơm thơm vô cùng độc đáo lại cực kỳ ngon miệng.

Bát Mì Lạnh thơm ngon hấp dẫn

Hiện Hạt Nêm Mì Lạnh DASIDA HÀN QUỐC Gói 300G đang được bán tại Dovumart với giá 88.000VNĐ/Gói 300G

Bạn có thể đặt Mua Online TẠI ĐÂY hoặc đến trực tiếp cửa hàng Dovumart

Địa chỉ:  B19 Lô 3 Khu Đô Thị Định Công, P Định Công, Q Hoàng Mai, Hà Nội

Điện thoại: 0914472716