Nguyên Liệu Làm Món Gà Tần Sâm Samgyetang Truyền Thống Hàn Quốc 70g

Nguyên Liệu Làm Món Gà Tần Sâm Samgyetang Truyền Thống Hàn Quốc 70g
Trong gói nguyên liệu gồm có 7 vị (70g):
1. 40 g hoàng kì (một loại rễ cây làm thuốc của Hàn Quốc)
2. 15 g táo khô Hàn Quốc
3. 15 g ngũ gia gai Hàn Quốc
4. 10 g cát căn Hàn Quốc
5. 5 g đường quy Hàn Quốc
6. 15 g kalopanax
7. 10 g Oriental Raisin Tree

Nhắc đến Hàn Quốc, người ta không chỉ nghĩ tới một đất nước xinh đẹp và nổi tiếng về điện ảnh cũng như mỹ phẩm mà các món ăn trong nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc cũng là một yếu tố quan trọng góp phần làm nên sức hấp dẫn không thể chối từ của đất nước này.

Món ăn Hàn Quốc, Gà tần sâm (Samgyetang):

Đây là món ăn rất được yêu thích và đặc biệt phổ biến vào ba ngày nóng nhất (sambok) tại Hàn Quốc.

Thịt gà là một trong những loại thịt phổ biến nhất nó được dùng làm canh để tăng năng lượng khi cơ thể mệt mỏi. Mùa hè là thời gian ngay trước vụ thu hoạch mùa thu, khi mọi người làm việc cực nhọc nhất. Vì thế, theo phong tục của Hàn Quốc, mọi người sẽ nghỉ ngơi, tổ chức yến tiệc với nhiều món ăn giàu chất dinh dưỡng để bổ sung năng lượng.

Samgyetang được làm từ nguyên con gà tơ nhồi gạo nếp, nhân sâm, táo đỏ, tỏi và gừng. Sau khi nhồi các nguyên liệu kể trên, gà sẽ được cột lại bằng dây và hầm với nước canh trong vòng 40-45 phút tới khi thấy nước soup có màu trắng, nhưng cũng có một số kiểu nước canh samgyetang phải hầm mất nhiều giờ.

Hương vị độc đáo và mùi vị của món canh phụ thuộc vào các loại nguyên liệu khác nhau được kết hợp sử dụng ra sao. Samgyetang thường ăn kèm với muối và tiêu được đặt trong một đĩa nhỏ riêng để chấm thịt. Món này cũng luôn được dùng với kim chi cải bắp. Samgyetang được dọn ra khi còn nồi canh còn sôi nóng.
Món này ăn rất bổ và ngon và thường được người Hàn Quốc ăn để chống lại cái nóng oi bức của thời tiết mùa hè .

Bảo quản gói nguyên liệu gà tần sâm nơi khô ráo, tránh ẩm!