Ottogi - Bột Mù Tạt Vàng Hàn Quốc 300 gam

Ngoài gouchujang , ssamjang, thì Mù Tạt cũng là một trong những gia vị, nước chấm không thể thiếu với nhiều món ăn, đặc biệt là các món chiên rán hay salad. Vị cay nồng đặc trưng của wasabi sẽ kích thích vị giác làm cho bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bột Mù Tạt Vàng là sản phẩm được làm từ cải ngựa dùng làm gia vị khi ăn sushi, sashimi trong các nhà hàng . Hiện nay, Ottogi đã phổ biến ở rất nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Bột Mù Tạt Vàng ngày càng phổ biến trên các quốc gia

Giá trị dinh dưỡng của Bột Mù Tạt Vàng

Rất nhiều người trong chúng ta đã từng sử dụng mù tạt trong bữa ăn nhưng không phải ai cũng tường tận về giá trị dinh dưỡng và sức khỏe của loại gia vị đặc biệt này..

Giá trị dược thảo

Bột Mù Tạt Vàng được dùng chung với các món ăn sống không chỉ để ngon miệng hơn mà còn để bảo vệ sức khỏe.

Tăng sức đề kháng

Theo nghiên cứu của nhà khoa học, trong Bột Mù Tạt Vàng có chất isothiocyanates - là chất diệt khuẩn tức thì, tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại, giúp bạn không bị đau bụng khi dùng thức ăn sống. 

Chống khối u

Trong mù tạt chứa một loại isothiocyanate tác động hiệu quả trong việc chống lại các tế bào ung thư dạ dày, giúp ngăn chặn sự phát triển tế bào ung thư dạ dày trên chuột, từ đó các nhà khoa học hi vọng có thể tạo được tác động chống lại các khối u ở người.

Ngăn chặn kết tập tiểu cầu

Các nhóm isothiocyanate trong Bột Mù Tạt Vàng có khả năng làm ổn định mức tiểu cầu trong cơ thể, có tác động như là chất chống đông hiệu quả. Nghiên cứu này chứng minh rằng trong trường hợp các cơn đau tim, trong khi aspirin thường được chỉ định tác động trong khoảng 30 phút thì trích tinh wasabi lại có tác dụng tức khắc

Bột Mù Tạt Vàng có công dụng tốt đối với sức khoẻ

Hướng dẫn sử dụng: Ottogi - Bột Mù Tạt Vàng được làm từ các nguyên liệu thông qua chọn lọc kĩ càng, đảm bảo mang đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng. Bạn có thể dùng bột để pha nước chấm theo tỉ lệ 2:3 (bột/nước) hoặc chế biến các món ăn theo ý thích.

GỢI Ý MÓN ĂN

SHUSHI CÁ HỒI CHẤM MÙ TẠT

Sushi cá hồi là món ăn truyền thống của Nhật Bản tốt cho sức khỏe và trông rất bắt mắt. Các dưỡng chất từ rong biển và cá hồi sẽ còn ngon hơn khi ăn kèm với mù tạt và xì dầu.

Sushi cá hồi chấm mù tạt ngon miệng, bổ dưỡng 

Nguyên liệu 

Gạo, Đường, muối tinh, dấm ,Lá rong biển khô ,400g cá hồi tươi, 2 quả Bơ sáp, Pho mát cứng (có thể thay bằng đậu phụ nếu không quen ăn pho mát), Xì dầu, 100G Ottogi - Bột Mù Tạt Vàng , sốt Mayonaise

Cách làm 

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch vài lần sau đó để ráo nước. Cho gạo và nước vào nồi, đun sôi, sau đó giảm nhiệt để hơi sôi thấp và đậy nắp nồi thật kín trong thời gian khoảng 10 đến 12 phút. Để về chế độ ấm khoảng 10 phút, sau đó trộn cùng với 4 thìa dấm , 2 thìa nhỏ muối tinh, 3 thìa đường trắng và chút dầu vừng sau đó để nguội.

Cơm cuốn sushi được coi là đạt yêu cầu khi cơm dẻo và không bị nát, khi ăn cơm có vị ngọt và thơm và chua rất dịu của dấm Nhật và rất dễ ăn.

Bước 2: Cá hồi tươi thái miếng hoặc thái lát mỏng. Bơ Sáp, pho mát thái từng miếng mỏng dài vừa ăn, có thể kết hợp thêm một số phụ liệu khác như cà rốt hoặc một số loại rau củ tươi khác.

Trải đều cơm dẻo lên trên bề mặt lá rong biển.

Xếp nguyên liệu dọc theo một đầu để cuốn.

Những phần sushi sau khi được cuốn lại trông rất ngon và bắt mắt, chúng có màu sắc hài hòa của cá hồi, bơ và rong biển.

Dùng dao cắt sushi thành những miếng tròn nhỏ vừa ăn, xắp ra đĩa và chấm với mù tạt, cùng xì dầu và sốt Mayonaise. Vị thơm ngon của sushi cộng thêm hương vị đặc biệt của gia vị, đặc biệt là mù tạt khiến cho sushi ăn một lần là nhớ mãi.

THỊT BÒ NƯỚNG MÙ TẠT

Vị cay nồng của mù tạt cộng với vị béo ngậy của thịt bò khiến cho món thịt bò nướng càng hấp dẫn, thơm ngon.

Thịt bò nướng mù tạt thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu 

Thịt bò phi lê: 300g; Bắp Mỹ: 1 trái; Đậu bắp: 8 trái; 1 ít Cà chua bi; Tiêu, hành tím băm, tỏi băm; Que xiên, Ottogi - Bột Mù Tạt Vàng , dầu ăn; Xốt Hạt nêm

Cách làm

Bước 1: Thịt bò cắt khối vuông 2cm, ướp với 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng xốt, 1 muỗng mù tạt xanh và ½ muỗng tiêu, để thấm 15 phút. Có thể ướp thêm với sốt để thịt bò mềm, ngon và không bị khô.

Bước 2: Bắp luộc chín, cắt khúc. Đậu bắp rửa sạch, cắt đôi.

Bước 3: Xiên vào que xiên theo thứ tự: 1 miếng bắp, 1 miếng thịt bò, 1 miếng đậu bắp rồi thêm 1 miếng thịt bò. Đun nóng ít dầu trong chảo, cho xiên thịt bò vào chiên áp chảo đến khi chín đều.

Bước 4: Pha xốt chấm: trộn đều 2 muỗng xốt với 1 muỗng mù tạt và 1 muỗng tỏi băm.

Bước 5: Xếp xiên thịt bò nướng mù tạt ra dĩa, xiên thêm cà chua bi, khi ăn chấm với xốt trộn.

Xốt kết hợp với Bột Mù Tạt  tạo nên vị cay nhẹ rất ngon. Thịt bò mềm, ngon ăn kèm với mù tạt và xốt tạo nên vị ngon đặc trưng, thích hợp dùng trong những bữa ăn gia đình hay tụ họp bạn bè.