Tureban - Bột Gạo Nếp Hàn Quốc Làm Kim Chi 1kg

Nếu bạn là người đã từng thưởng thức thì chắc không thể quên vị ngọt bùi bùi trong từng miếng kim chi. Và gia vị không thể thiếu để tạo nên món kim chi đó là Bột Gạo Nếp Hàn Quốc 

Tureban - Bột Gạo Nếp Hàn Quốc Làm Kim Chi 1kg được làm từ 100% bột gạo nếp ngon nhất được trồng cấy, phơi sấy và nghiền nhuyễn tại Hàn Quốc

Bột Gạo Nếp được làm từ 100% gạo nếp thơm ngon

Tureban - Bột Gạo Nếp có màu trắng tự nhiên, mịn, dính, dai, dẻo, không lẫn tạp chất, không pha trộn

Công dụng của Tureban - Bột Gạo Nếp

Bột gạo nếp hay còn gọi là bột nếp là loại bột đang làm mưa làm gió trên thị trường vì mới, lạ và hiệu quả tốt cho sức khỏe:

• Bột Gạo Nếp giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, lão hóa.
• Tinh bột có trong Bột Gạo Nếp còn giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp.
• Đặc biệt, một trong những công dụng hàng đầu của loại Bột Gạo Nếp này là giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
• Chất xơ trong Bột Gạo Nếp có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa, làm giảm tới 1/5 nguy cơ gây ung thư đường ruột.

  

Bột Gạo Nếp có nhiều công dụng tốt đối với sức khoẻ

Hướng dẫn sử dụng: Dùng để nấu và chế biến món ăn (các món bánh, chè), đặc biệt dùng nấu sốt làm kim chi cực ngon sánh quện, thơm chuẩn vị Hàn, khác biệt hẳn các loại bột nếp thông thường.

Để khách hàng dễ dàng sử dụng và biết cách làm món kim chi chuẩn vị Hàn, Dovumart xin giới thiệu công thức làm Kimchi:

           Kim chi Hàn Quốc được làm từ nhiều loại thực phẩm khác nhau như cải thảo, củ cải trắng, hay hành lá. Tuy nhiên, kim chi cải thảo vẫn là món được nhiều người ưa chuộng và yêu thích nhất.

   Nguyên liệu

• 2 cây cải thảo lớn nặng khoảng 3kg , 2 củ cà rốt , 1 củ hành tây vừa , 1 củ cải trắng lớn, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 1 ít hành lá (có thể thay bằng hẹ), 100g Tureban - Bột Gạo Nếp , 1.5 lít nước lọc, 100g đường, 150ml nước mắm, 250g Muối Hạt To Deasang , 250g bột ớt Hàn Quốc ( MỊN, VẢY)

    Cách làm

Bước 1:  Gọt bỏ vỏ, rửa sạch củ cải trắng, cà rốt, hành tây và hành lá. Hành tây cắt hạt lựu rồi xay nhuyễn với tỏi, gừng. Cắt hành lá thành khúc dài khoảng 3cm. Củ cải trắng và cà rốt thì bào thành sợi vừa ăn.

 Bước 2: Rửa sạch, cắt bỏ cuống cải thảo rồi chẻ làm hai hoặc làm tư tuỳ ý; sau đó, nhúng cải thảo qua nước trước khi rắc muối vào phần bẹ trắng sao cho cải mềm dẻo, không bị gãy là được. Lưu ý không rắc muối vào phần lá cải xanh vì phần này sẽ dễ bị hỏng sớm trong quá trình lên men. Đem cải thảo đi xả sơ qua nước khoảng 2 - 3 lần cho đỡ mặn, không vắt cải để tránh dập rồi để ráo.

 Bước 3 :Trong khi chờ cải thảo ráo nước, bạn hãy làm nước sốt kim chi. Để làm sốt kim chi, bạn đun nóng hỗn hợp 1 lít nước và Tureban - Bột Gạo Nếp. Khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy. Khi hỗn hợp vừa sôi thì cho đường vào tiếp tục khuấy đến khi sôi hẳn thì tắt bếp rồi để nguội.

 Bước 4 : Khi hỗn hợp đã nguội, bạn cho Ớt Bột Hàn Quốc vào và khuấy đều tay khoảng 20 phút rồi đổ phần gừng, tỏi và hành tây đã sơ chế vào. Cho thêm nước mắm vào và khuấy đều.

 Bước 5 : Cho hành lá, cà rốt, củ cải trắng vào nước sốt kim chi. Thoa hỗn hợp sốt khắp phần bẹ trắng của cải thảo. Lưu ý thoa thật đều tay để cải thảo thấm nước sốt đậm đà.

 Bước 6 :  Cuối cùng, xếp kim chi vào hộp nhựa hoặc thuỷ tinh để bảo quản. Bạn để kim chi lên men ở nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày rồi hãy cho vào tủ lạnh để kim chi có độ chua vừa tới.

Món Kim chi thơm ngon chuẩn vị Hàn 

Bạn có thể ăn kèm kim chi với thịt nướng, cơm trộn kim chi,bánh xèo kim chi… và đặc biệt vào những ngày trời se se lạnh, được quay quần bên nồi lẩu kim chi hi hút khói, hít hà vị hăng cay và trò chuyện cùng gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn.